Bonjour
En effet...
Je ne sais pas si c'est volontaire ou non.
Le principe semble désormais de définir ta plage : menu Données> Définir la
plage.
Je pense que l'on ne parle pas de la même chose ou LO complique les choses simples. 
Je souhaite selectionner à la souris une plage de valeurs pour laquelle je n'ai aucun besoin de sélection ultérieure, je ne vois pas la nécessité de la définir, la nommer...., pour lui appliquer un filtre et copier le résultat sur une autre feuille. La valeur des entêtes m'intéresse pour la page suivante.
Si aucun filtre standard n'a été demandé, créer la plage.
Si tu as déjà fait un filtre, tu peux modifier la plage
__Anonymous_Sheet_DB__
Dans les deux cas, cliquer sur le bouton Plus pour (dé)cocher l'option.
Pas dans mon cas, le problème est que je ne peux pas changer.
J'ai regardé plus en détail, 2 cas de figures qui semblent fixer la règle :
1- sélection d'une plage de valeurs dans laquelle toutes les colonnes ont une valeur sur la première ligne :
La case "la plage contient les étiquettes de colonnes" est décochée et grisée (impossibilité de changer la valeur).
2- sélection d'une plage dans laquelle certaines colonnes n'ont pas de valeurs sur la première ligne :
La case "la plage contient les étiquettes de colonnes" est décochée et grisée (impossibilité de changer la valeur).
Ne pas pouvoir forcer la chose est très gênant, ce "bridage" est une régression ou un bug.
Cdlt,
Luc.