Hallo Susanne,
über die Vor-Konfiguration von LibreOffice für alle Benutzer gibt es in der "c't" einen Artikel "Einheitlich vorbelegt - LibreOffice vor der Installation konfigurieren" ( https://www.heise.de/ct/ausgabe/2013-5-LibreOffice-vor-der-Installation-konfigurieren-2327914.html ) vom 09.02.2013. Auch wenn dieser Artikel schon 7 Jahre alt ist, so sollte er im Großen und Ganzen doch noch ganz gut auf das aktuelle "LibreOffice" passen, wobei es natürlich in kleinen Details durchaus Abweichungen geben kann, weil gegebenenfalls neue Features hinzugekommen sind.
Vielleicht hilft Dir das weiter. Einige der Verzeichnisse im LO-PROGRAMM-Verzeichnis findet man auch im LO-USER-Verzeichnis. Ich selbst habe mich mit dieser Thematik noch nicht beschäftigt, kann Dir deshalb leider keine konkreten Tipps geben ...
Ich habe Dir mit dieser Mail die PDF ( ct.13.05.152-155.pdf ) als Dateianhang in Kopie an Deine private Mail-Adresse gesendet.
Viele Grüße
Hans-Werner :-))