Bonjour,
Merci Gérard d'avoir essayé.
Tu n'es peut-être pas sur un clavier sans pavé numérique. Avant d'écrire
j'avais bien sûr essayé et cherché la même question d'autres
utilisateurs. Elles sont toutes restées sans réponses :-/
Je garde la foi qu'on pourrait m'aider ainsi que toutes les âmes perdues
qui errent en espérant un jour voir ce petit détail très chiant être
dépassé 
Tu peux refaire tous les raccourcis clavier de LO et en ajouter d'autres avec le menu Outils > Personnaliser. Idem pour les menus, les barres d'outils et les menus contextuels.
Tiens, cette discussion sur LinuxFr va sûrement t'aider :
https://linuxfr.org/forums/general-cherche-materiel/posts/ordi-portable-pour-les-cours-en-fac
Notamment ce commentaire-ci :
https://linuxfr.org/nodes/117957/comments/1780732
L'idée est de paramétrer des raccourcis clavier spécifiques.
Pour est du comment paramétrer des raccourcis clavier, bien ça dépend de
la distribution et de l'environnement de bureau :-).
Non, il s'agit du paramétrage des raccourcis clavier propres à LibreOffice : menu Outils > Personnaliser -> onglet Clavier.
Cela doit marcher sur tous les OS.
J'ai remplacé les raccourcis clavier par défaut parce que sur mon portable, il n'y a pas de pavé numérique virtuel activable avec la touche Fn.
Le seul truc bizarre que je n'ai pas encore pris le temps d'investiguer, est le fait que mes raccourcis clavier pour les niveaux de titre ne fonctionnent que dans la langue de l'interface utilisateur dans laquelle je les ai paramétrées, ici le français. Si je passe l'UI en anglais, je n'ai plus mes raccourcis clavier.
Bonne journée
JBF