Hallo Johannes,
das kommt daher, dass man, wenn man für "Ersetzen durch" den regulären Ausdruck "Tabulator" (\t) nutzen will, unter "Weitere Optionen" "Regulärer Ausdruck" aktivieren muss. Und dieses wirkt sich eben auch auf die Eingabe "Suchen nach" aus, weswegen man dort Sonderzeichen, die einen regulären Ausdruck darstellen, maskieren muss. Will man nur durch Leerzeichen ersetzen, dann ist "Regulärer Ausdruck" unter "Weitere Optionen" nicht aktiviert, weswegen dann das "+" in "Suchen nach" als "normales Zeichen" angesehen wird.
Schön, dass es nun so funktioniert wie von Dir gewollt.
Auf der "Hilfe" für "Suchen & Ersetzen" ist ein hilfreicher Link "Liste der regulären Ausdrücke", wo alle in LibreOffice verfügbaren Sonderzeichen, die einen regulären Ausdruck darstellen können, aufgelistet und in ihrer Funktion erklärt sind.
Gruß
Hans-Werner